지난번 서진이네 메뉴를 따라한 유부김밥과 불고기 김밥은 일주일 한번씩 만들어 먹을 만큼 대 성공이었다. 자주 만들어 먹다보니 서진이네에서 야채 담당하는 김인턴을 모방하여 우리집 뷔(?)가 되었다. 오늘은 대 성공했던 서진이네 김밥에 이은 두번째 메뉴 치킨을 따라 해 봤다. 후라이드 치킨 재료 후라이드 치킨을 할때 필요한 핵심 재료는 닭고기와 치킨 파우더 두개다. 닭고기는 취향껏 정육된 고기를 싸도 되고 뼈가 붙어 있는 고기를 써도 되지만, 익힐때는 뼈 없는 순살이 좀 더 편한 부분이 있다. 또 아이들이 먹을거라 순살을 선택했다. 치킨 파우더는 어떤 제품이 좋은지는 아직 모르겠다. 그저 가까운 곳에서 쉽게 구입 할 수 있는 제품이면 충분 할거 같다. 핵심재료 두개 외에 닭 비린내를 제거할 용도로 우유, 간..